发酵液固液分离的常用方法
一.离心分离
1.原理:利用转鼓高速转动所产生的离心力,来实现悬浮液、乳浊液的分离或浓缩。
2.优点:分离速率快、分离效率高、液相澄清度好等。
3.缺点:设备投资高、能耗大。此外,连续排料时,固相干度不如过滤设备。
4.种类:种类多,按其作用原理不同,可分为过滤式离心机和沉降式离心机两大类。
二. 过滤
微生物发酵液中含有大量菌体、细胞或细胞碎片以及残余的固体培养基成分。过滤就是将悬浮在发酵液中的固体颗粒与液体进行分离的过程。在过滤操作中,要求滤速快、滤液澄清,并且有高的收率。
1.原理:悬浮液通过过滤介质时,固态颗粒与溶液分离。

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